Hierbuiten in de wei zie je regelmatig de paarden van garnaalvissers Katrien en Dominique grazen. Katrien is sinds 2020 de tweede erkende vrouwelijke paardenvisser,  waardoor dit bijzondere ambacht opnieuw minder een mannenbastion is. Na een opleiding van twee jaar bij een erkende paardenvisser leggen kandidaten een theoretisch en een praktisch examen af. Het theoretisch examen vindt plaats in het NAVIGO Visserijmuseum. Een jury van onder andere erkende paardenvissers beoordeelt het praktisch examen.

In het gebouw huist het educatief centrum Het Trekpaard, waar je alles verneemt over het Belgisch trekpaard en het garnaalvissen te paard. Uit de vele weetjes leer je bijvoorbeeld dat het toekomstig visserspaard misschien een kruising wordt tussen rijpaarden en trekpaarden, een type met een beter uithoudingsvermogen.

Het centrum biedt ook formules om het garnaalvissen op verschillende manieren te beleven.

Hof ter Hillestraat 1A, Koksijde - Oostduinkerke